Kolekce: Železo

Přínosy železa

Železo je nezbytné pro syntézu hemoglobinu a myoglobinu. Tělo ho používá k transportu a vázání kyslíku v hemoglobinu. To pomáhá chránit lidské tělo před toxiny, které do něj vstoupily. Navíc železo pomáhá zajistit normální barvu pokožky a snižovat únavu.

Železo v potravě a jeho zdroje

Železo se nachází jak v rostlinných, tak v živočišných potravinách. Železo v rostlinných potravinách pomáhá vstřebávání vitamínu C. Živočišné potraviny, jako je krev, játra a červené svalstvo, jsou také bohaté na železo. Zejména dobrými zdroji rostlinného železa jsou zpracované luštěniny, jako jsou hrách, fazole a čočka.

Železo lze také najít v žitném chlebu, sezamových semínkách, ořeších, rozinkách, řepné šťávě a sójových výrobcích. Železo je také obsaženo v sušených švestkách, broskvích a meruňkách.

Použití železa

Protože přetrvávající nedostatek železa je jednou z hlavních příčin anémie, mělo by se železo užívat k prevenci této nemoci. Železo se také používá ke snížení únavy.

Nedostatek železa

Nedostatek železa je vysoký u lidí s krevní ztrátou. To znamená, že ženy musí během menstruace přijímat více železa než obvykle. Zvýšený příjem železa by měly mít také těhotné ženy, děti s nízkou porodní hmotností nebo předčasně narozené děti a vegetariáni.

Nedostatek železa může vést k anémii. Navíc nedostatek železa u dětí může bránit vývoji centrálního nervového systému. Bez dostatečného množství železa nemůže lidský mozek a imunitní systém fungovat normálně.

Vedlejší účinky a předávkování železem

Dědičné nebo chronické nemoci se mohou objevit v případě předávkování železem. Železo se však vstřebává po celém těle a není třeba se obávat vedlejších účinků. Pokud se v těle nahromadí příliš mnoho železa, může dojít k cukrovce, hyperpigmentaci kůže nebo cirhóze jater. Starší lidé mohou být ohroženi krvácením do žaludku.

Kde lze v Estonsku koupit železo?

V Estonsku lze železo zakoupit v našem e-shopu fits.ee. Železo se také prodává v prodejnách FITS Tallinn, které se nacházejí na adrese Haabersti 1, Tallinn (E-P 10-20; S: 10-15) a Linnamäe tee 3, Tallinn (E-P 10-20; S: 10-15). Obchody jsou umístěny v nákupních centrech vedle pokladen.