Na obalu doplňku stravy se objevuje mnoho čísel, zkratek a procent. Co je NRV? Co znamená 1000 % denní hodnoty? Je to nebezpečné? V tomto článku vysvětlíme, jak správně číst etiketu doplňku stravy a co tato čísla skutečně znamenají.
Seznam složek — co je co?
Každý doplněk stravy musí mít seznam složek, který ukazuje všechny složky v sestupném pořadí. To znamená, že složka uvedená jako první je v produktu nejvíce.
Aktivní látky a jejich množství
Na etiketě doplňku stravy je tabulka o aktivních látkách. Tam uvidíte:
- Název aktivní látky — název vitamínu, minerálu nebo jiné látky
- Forma — např. „kyanokobalamin" (forma B12) nebo „cholekalciferol" (vitamín D3)
- Množství na dávku — kolik miligramů (mg) nebo mikrogramů (μg) obsahuje jedna dávka
- NRV % — procento denní referenční hodnoty živin
Jednotky — mg, μg, IU
| Zkratka | Význam | Vysvětlení |
|---|---|---|
| mg | Miligram | 1/1000 gramu |
| μg (mcg) | Mikrogram | 1/1000 miligramu |
| IU (TÜ) | Mezinárodní jednotka | Míra biologické aktivity (vitamíny D, A, E) |
Příklad: Vitamín D 25 μg = 1000 IU. Různé jednotky, stejné množství!
NRV — co to je?
NRV (Nutrient Reference Value) neboli referenční hodnota živin ukazuje, jak velkou část denní potřeby průměrného dospělého pokrývá jedna dávka. Důležité vědět:
- NRV je obecný průměr — vaše osobní potřeba může být větší nebo menší
- NRV je stanovena pro prevenci nedostatků, ne pro optimální zdraví
- 100 % NRV neznamená „dostatečné“ — u některých vitamínů odborníci doporučují více
- Více než 100 % NRV není automaticky nebezpečné — vodou rozpustné vitamíny (B, C) se snadno vylučují
Co znamená „1000 % NRV"?
To znamená, že jedna dávka obsahuje 10krát více než je denní potřeba uvedená v NRV. Je to nebezpečné?
- Vitamíny rozpustné ve vodě (skupina B, C) — přebytek se vylučuje močí. Vysoké dávky jsou obvykle bezpečné.
- Vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) — hromadí se v těle. Dlouhodobé předávkování může být škodlivé.
- Minerály (železo, zinek, selen) — předávkování je možné a potenciálně nebezpečné.
UL — horní přípustný limit
UL (Tolerable Upper Intake Level) je maximální denní množství považované za bezpečné. Příklady:
- Vitamín D: UL = 100 μg (4000 IU) denně
- Zinek: UL = 25 mg denně
- Železo: UL = 45 mg denně
- Vitamín C: UL = 2000 mg denně
Dávkování — na co si dát pozor?
- Vždy si přečtěte „velikost dávky“ — někdy je jedna dávka 2–3 kapsle
- Nevyužívejte více doplňků obsahujících stejný vitamín — dávky se sčítají!
- Vstřebávání s jídlem je často lepší (zejména u vitamínů rozpustných v tucích)
Praktický kontrolní seznam
- ✅ Zkontrolujte velikost dávky (kolik kapslí = jedna dávka?)
- ✅ Podívejte se na množství aktivních látek v mg/μg, nejen na % NRV
- ✅ Ujistěte se, že vitamíny rozpustné v tucích nepřekračují UL
- ✅ Zkontrolujte seznam pomocných látek (alergeny, cukr, plnidla)
- ✅ Podívejte se na datum spotřeby
Seznamte se s doplňky FITS
Produkty FITS mají jasné a srozumitelné etikety a kvalitní složení:
